Los aminoácidos son compuestos orgánicos biológicamente importantes compuestos por grupos funcionales de amina (-NH2) y ácido carboxílico (-COOH), junto con una cadena lateral específica para cada aminoácido. Los aminoácidos influyen en el funcionamiento de órganos, glándulas, tendones y arterias. Además, son esenciales para la cicatrización de heridas y la reparación de tejidos, especialmente en los músculos, huesos, piel y cabello, así como para la eliminación de todo tipo de depósitos de desechos producidos en relación con el metabolismo.
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