El colesterol es una molécula lipídica biosintetizada por todas las células animales porque es un componente estructural esencial de todas las membranas celulares animales (no vegetales ni bacterianas) que se requiere para mantener tanto la integridad estructural como la fluidez de la membrana. El colesterol permite que las células animales (a) no necesiten una pared celular (como las plantas y las bacterias) para proteger la integridad de la membrana/la viabilidad celular y, por lo tanto, puedan (b) cambiar de forma y (c) moverse (a diferencia de las bacterias y las células vegetales). que están restringidos por sus paredes celulares).
Revistas relacionadas con el colesterol
Journal of Cholesterol, Journal of the American College of Cardiology, Nutrition Journal, The American Journal of Clinical Nutrition, American Heart Association y An International Journal of Medicine