Los efectos a largo plazo del consumo de alcohol (etanol) van desde beneficios cardioprotectores para la salud hasta un consumo bajo o moderado de alcohol. Los altos niveles de consumo de alcohol están asociados con un mayor riesgo de alcoholismo, desnutrición, pancreatitis crónica, enfermedad hepática alcohólica y cáncer. Además, el abuso crónico de alcohol puede causar daño al sistema nervioso central y al sistema nervioso periférico.
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