La garantía de la calidad de los alimentos incluye todos los procesos por los que debe pasar un producto. Consiste en una variedad de inspecciones primarias, auditorías, registros y certificaciones de productos e instalaciones agrícolas para brindar a los consumidores productos alimenticios agrícolas seguros y de alta calidad junto con el mantenimiento de prácticas comerciales justas y la mejora de la comerciabilidad del producto para la industria agrícola.
Revistas relacionadas con el aseguramiento de la calidad de los alimentos
Journal of Food: Microbiología, seguridad y amp; Revistas de Higiene, Microbiología, Revistas de Nutrición, British Food Journal, Boletín de la Universidad Transilvania de Brasov, Serie II: Silvicultura, Industria de la Madera, Ingeniería de Alimentos Agrícolas, Ecología de Alimentos y Nutrición, Revista Electrónica de Química Ambiental, Agrícola y Alimentaria.