El aroma de una planta es uno de los aspectos clave de la jardinería, ya que los olores de las flores y las hierbas pueden desencadenar emociones fuertes. Azara microphylla, Chionanthus retusus chino Fringe Tree, Citrus todas las variedades, Fragant Snowbell Styrax obassia, Japanese Apricot Prunus mume, Loquat Eriobotrya japonica son algunas de las plantas aromáticas.