Los glicolípidos son los lípidos que se unen a las moléculas de carbohidratos. Los glicolípidos son otra división de los lípidos que utilizan los seres humanos y otras formas de vida. Los glicolípidos se nombran en referencia a su estructura química: prácticamente todos los glicolípidos son derivados de las ceramidas. Las ceramidas son un ácido graso unido o conectado al amino alcohol esfingosina. De hecho, aunque la clase de lípidos que discutimos, llamados fosfolípidos, son químicamente diferentes de los glicolípidos, el fosfolípido que llamamos esfingomielina, también se deriva de las ceramidas.
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