La hospitalidad se define como cuidar a sus huéspedes y anticiparse a sus necesidades y es la relación entre el huésped y el anfitrión, o el acto o práctica de ser hospitalario. Esto incluye la recepción y el entretenimiento de invitados, visitantes o extraños. Louis, chevalier de Jaucourt describe la hospitalidad en la Enciclopedia como la virtud de una gran alma que se preocupa por todo el universo a través de los lazos de la humanidad.
Revistas relacionadas con la hospitalidad: Journal of Tourism Research & Revistas de hostelería, negocios y gestión, Hotel & Business Management Journals, Revista internacional de gestión hotelera, Cornell Hospitality Quarterly, Revista de investigación en hotelería y turismo, Revista internacional de gestión hotelera contemporánea, Revista de marketing y gestión hotelera, Revista escandinava de hotelería y turismo, Revista de gestión hotelera y turística