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Revista de glucómica y lipidómica

ISSN - 2153-0637

Polímeros Lípidos

Los lípidos son biomoléculas insolubles en agua y juegan un papel esencial en la biología y fisiología humana. Dos o tres ácidos grasos suelen polimerizarse con glicerol, pero otros lípidos, como los esteroides, no forman polímeros.

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