La inmunoterapia oral es un método para inducir al sistema inmunitario a tolerar un alimento al que actualmente está reaccionando de forma exagerada. exposiciones accidentales, puede lograrse en aproximadamente el 50-75% de los niños tratados con OIT. Se desconoce la tasa de tolerancia permanente; la mayor duración de la OIT puede dar lugar a una tolerancia permanente. Implica volver a introducir el alimento alergénico en su sistema en cantidades gradualmente crecientes, con el objetivo de permitirle eventualmente consumir el alimento sin experimentar una reacción.
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