La ingeniería de proteínas es el proceso de desarrollar proteínas útiles o valiosas. Es una disciplina joven, con mucha investigación en curso sobre la comprensión del plegamiento de proteínas y el reconocimiento de los principios de diseño de proteínas. Varios otros desarrollos tecnológicos contribuyeron en paralelo a establecer la ingeniería de proteínas como un campo productivo de investigación. Estos incluyen: (i) el desarrollo de sistemas bacterianos eficientes para la expresión de una variedad de proteínas extrañas, (ii) el descubrimiento de técnicas eficientes de selección de proteínas como la tecnología de presentación en fagos y el sistema de dos híbridos y (iii) el progreso logrado en biología estructural a través de la aplicación extensa y refinada de técnicas de difracción de rayos X, así como el desarrollo de RMN 2D.
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