El biodiésel se obtiene a partir de grasa animal o aceite vegetal. Consiste en ácidos grasos de cadena larga que suelen ser ésteres monoalquílicos. Los biodiésel se producen mediante un proceso conocido como transesterificación. Durante este proceso del aceite vegetal, eliminaremos la glicerina que formará éster metílico (es decir, biodiésel y glicerina). El biodiésel se puede utilizar solo pero a menudo se combina con una pequeña proporción de otros aditivos.