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Revista de Probióticos y Salud

ISSN - 2329-8901

Yogur probiótico

El yogur o la cuajada son ricos en lactobacilos y actúan como probióticos naturales. Recientemente, algunas compañías de alimentos comenzaron a agregar cepas especiales de probióticos como bifidobacterias y otros firmicutes en los yogures para hacerlos mucho más saludables.